Quantitative analysis of the benefits and risks of consuming farmed and wild salmon.

Foran, Jeffery A; Good, David H; Carpenter, David O; Hamilton, M Coreen; Knuth, Barbara A; Schwager, Steven J

Foran, Jeffery A; Good, David H; Carpenter, David O; Hamilton, M Coreen; Knuth, Barbara A; Schwager, Steven J.

Afiliação

Foran JA; Midwest Center for Environmental Science and Public Policy, Milwaukee, WI, USA. Jforan@mcespp.org

J Nutr ; 135(11): 2639-43, 2005 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-16251623

Assuntos

Aquicultura; Carcinógenos/análise; Contaminação de Alimentos/análise; Salmão; Animais; Dieta; Ácidos Docosa-Hexaenoicos/administração & dosagem; Ácido Eicosapentaenoico/administração & dosagem; Exposição Ambiental; Ácidos Graxos Ômega-3/administração & dosagem; Medição de Risco; Fatores de Risco

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Salmão / Carcinógenos / Contaminação de Alimentos / Aquicultura Tipo de estudo: Etiology_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: J Nutr Ano de publicação: 2005 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos País de publicação: Estados Unidos

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