Outbreak of trichinellosis due to consumption of bear meat from Canada, France, September 2005.

Ancelle, Thierry; De Bruyne, Aymeric; Poisson, Didier; Dupouy-Camet, Jean

Ancelle, Thierry; De Bruyne, Aymeric; Poisson, Didier; Dupouy-Camet, Jean.

Afiliação

Ancelle T; National Reference Centre for Trichinella, Parasitology Department, Hôpital Cochin, Faculté de Médecine Paris 5, France. thierry.ancelle@univ-paris5.fr

Euro Surveill ; 10(10): E051013.3, 2005 Oct 13.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-16790882

Assuntos

Surtos de Doenças/estatística & dados numéricos; Contaminação de Alimentos/estatística & dados numéricos; Doenças Transmitidas por Alimentos/epidemiologia; Carne/estatística & dados numéricos; Vigilância da População; Medição de Risco/métodos; Triquinelose/epidemiologia; Adulto; Idoso; Animais; Canadá/epidemiologia; Comércio; Feminino; França/epidemiologia; Humanos; Incidência; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Fatores de Risco; Ursidae

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Triquinelose / Contaminação de Alimentos / Vigilância da População / Surtos de Doenças / Medição de Risco / Doenças Transmitidas por Alimentos / Carne Tipo de estudo: Etiology_studies / Incidence_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies / Screening_studies Limite: Adult / Aged / Animals / Female / Humans / Male / Middle aged País/Região como assunto: America do norte / Europa Idioma: En Revista: Euro Surveill Assunto da revista: DOENCAS TRANSMISSIVEIS Ano de publicação: 2005 Tipo de documento: Article País de afiliação: França País de publicação: Suécia

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