Do we taste fat?

Laugerette, F; Gaillard, D; Passilly-Degrace, P; Niot, I; Besnard, P

Do we taste fat?

Laugerette, F; Gaillard, D; Passilly-Degrace, P; Niot, I; Besnard, P.

Afiliação

Laugerette F; Physiologie de la Nutrition, Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation (ENSBANA) et Centre Européen des Sciences du Goût (CESG), UMR 5170, CNRS/1214, INRA/Université de Bourgogne, F21000 Dijon, France.

Biochimie ; 89(2): 265-9, 2007 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-17126471

Assuntos

Gorduras na Dieta/metabolismo; Paladar/fisiologia; Animais; Humanos; Lipídeos/química; Modelos Biológicos; Transdução de Sinais/fisiologia

Buscar no Google

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Paladar / Gorduras na Dieta Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Biochimie Ano de publicação: 2007 Tipo de documento: Article País de afiliação: França

Buscar no Google

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links