Effect of processing on galactose in selected fruits. | Can J Diet Pract Res;68(1): 46-50, 2007. | MEDLINE

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Effect of processing on galactose in selected fruits.

Hartnett, Carol; Kim, Hyun-Ock; Scaman, Christine H.

Afiliação

Hartnett C; British Columbia Children's and Women's Hospital, Vancouver, BC.

Can J Diet Pract Res ; 68(1): 46-50, 2007.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-17346376

Assuntos

Manipulação de Alimentos/métodos; Frutas/química; Galactose/análise; Galactosemias/dietoterapia; Adolescente; Criança; Feminino; Humanos; Masculino

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Manipulação de Alimentos / Frutas / Galactose / Galactosemias Limite: Adolescent / Child / Female / Humans / Male Idioma: En Revista: Can J Diet Pract Res Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2007 Tipo de documento: Article País de publicação: Canadá

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