Westernizing diets influence fat intake, red blood cell fatty acid composition, and health in remote Alaskan Native communities in the center for Alaska Native health study.

Bersamin, Andrea; Luick, Bret R; King, Irena B; Stern, Judith S; Zidenberg-Cherr, Sheri

Bersamin, Andrea; Luick, Bret R; King, Irena B; Stern, Judith S; Zidenberg-Cherr, Sheri.

Afiliação

Bersamin A; Stanford Prevention Research Center, Stanford University, Stanford, CA, USA.

J Am Diet Assoc ; 108(2): 266-73, 2008 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-18237575

Assuntos

Dieta; Gorduras na Dieta/administração & dosagem; Eritrócitos/química; Ácidos Graxos/análise; Nível de Saúde; Inuíte/estatística & dados numéricos; Adolescente; Adulto; Idoso; Idoso de 80 Anos ou mais; Alaska; Análise de Variância; Antropometria; Índice de Massa Corporal; HDL-Colesterol/sangue; Estudos Transversais; Dieta/etnologia; Dieta/tendências; Inquéritos sobre Dietas; Ingestão de Energia; Comportamento Alimentar/etnologia; Feminino; Humanos; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Avaliação Nutricional; Política Nutricional; Estado Nutricional; População Rural; Triglicerídeos/sangue

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Gorduras na Dieta / Inuíte / Nível de Saúde / Dieta / Eritrócitos / Ácidos Graxos Tipo de estudo: Observational_studies / Prevalence_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Aspecto: Determinantes_sociais_saude / Patient_preference Limite: Adolescent / Adult / Aged / Aged80 / Female / Humans / Male / Middle aged País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Revista: J Am Diet Assoc Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos País de publicação: Estados Unidos

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