Lead, cadmium, arsenic and mercury in meat, liver and kidney of Swedish pigs and cattle in 1984-88.

Jorhem, L; Slorach, S; Sundström, B; Ohlin, B

Jorhem, L; Slorach, S; Sundström, B; Ohlin, B.

Afiliação

Jorhem L; Food Research Department, National Food Administration, Uppsala, Sweden.

Food Addit Contam ; 8(2): 201-11, 1991.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-1868931

Assuntos

Arsênio/análise; Cádmio/análise; Chumbo/análise; Carne/análise; Mercúrio/análise; Matadouros; Animais; Bovinos; Análise de Alimentos/normas; Contaminação de Alimentos/análise; Rim/química; Fígado/química; Músculos/química; Controle de Qualidade; Suécia; Suínos

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Arsênio / Cádmio / Chumbo / Carne / Mercúrio Limite: Animals País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: Food Addit Contam Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 1991 Tipo de documento: Article País de afiliação: Suécia

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