Review of health safety aspects of nanotechnologies in food production.

Bouwmeester, Hans; Dekkers, Susan; Noordam, Maryvon Y; Hagens, Werner I; Bulder, Astrid S; de Heer, Cees; ten Voorde, Sandra E C G; Wijnhoven, Susan W P; Marvin, Hans J P; Sips, Adriënne J A M

Bouwmeester, Hans; Dekkers, Susan; Noordam, Maryvon Y; Hagens, Werner I; Bulder, Astrid S; de Heer, Cees; ten Voorde, Sandra E C G; Wijnhoven, Susan W P; Marvin, Hans J P; Sips, Adriënne J A M.

Afiliação

Bouwmeester H; RIKILT-Institute of Food Safety, Wageningen UR, P.O. Box 230, 6700 AE Wageningen, The Netherlands. hans.bouwmeester@wur.nl

Regul Toxicol Pharmacol ; 53(1): 52-62, 2009 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19027049

Assuntos

Alimentos; Nanopartículas; Nanotecnologia; Qualidade de Produtos para o Consumidor; Alimentos/efeitos adversos; Aditivos Alimentares/efeitos adversos; Aditivos Alimentares/análise; Análise de Alimentos/métodos; Indústria Alimentícia/legislação & jurisprudência; Embalagem de Alimentos/métodos; Humanos; Legislação sobre Alimentos; Nanopartículas/efeitos adversos; Nanopartículas/análise; Medição de Risco

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Nanotecnologia / Nanopartículas / Alimentos Tipo de estudo: Etiology_studies / Risk_factors_studies Limite: Humans Idioma: En Revista: Regul Toxicol Pharmacol Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article País de afiliação: Holanda País de publicação: Holanda

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