Chocolate, lifestyle, and health.

Visioli, Francesco; Bernaert, Herwig; Corti, Roberto; Ferri, Claudio; Heptinstall, Stan; Molinari, Enrico; Poli, Andrea; Serafini, Mauro; Smit, Henk J; Vinson, Joe A; Violi, Francesco; Paoletti, Rodolfo

Visioli, Francesco; Bernaert, Herwig; Corti, Roberto; Ferri, Claudio; Heptinstall, Stan; Molinari, Enrico; Poli, Andrea; Serafini, Mauro; Smit, Henk J; Vinson, Joe A; Violi, Francesco; Paoletti, Rodolfo.

Afiliação

Visioli F; Laboratory of Micronutrients and Cardiovascular Disease, UR7079, Université Pierre et Marie Curie, Paris, France. francesco.visioli@snv.jussieu.fr

Crit Rev Food Sci Nutr ; 49(4): 299-312, 2009 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19234942

Assuntos

Cacau; Nível de Saúde; Estilo de Vida; Antioxidantes/administração & dosagem; Antioxidantes/análise; Aterosclerose; Cacau/química; Dieta/psicologia; Sacarose Alimentar/administração & dosagem; Sacarose Alimentar/análise; Ingestão de Energia; Flavonoides/administração & dosagem; Flavonoides/análise; Flavonóis/análise; Manipulação de Alimentos/métodos; Preferências Alimentares/psicologia; Promoção da Saúde; Humanos; Inflamação; Leucócitos; Fenóis/administração & dosagem; Fenóis/análise; Polifenóis; Transtornos Relacionados ao Uso de Substâncias/psicologia

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Cacau / Nível de Saúde / Estilo de Vida Aspecto: Determinantes_sociais_saude / Patient_preference Limite: Humans Idioma: En Revista: Crit Rev Food Sci Nutr Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article País de afiliação: França País de publicação: Estados Unidos

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