[Study advance on formation, transformation and detection of masked deoxynivalenol].

Yu, Chuanchuan; Yu, Hongxia; Li, Fengqin

Yu, Chuanchuan; Yu, Hongxia; Li, Fengqin.

Afiliação

Yu C; School of Public Health, Shandong University, Ji'nan 250012, China.

Wei Sheng Yan Jiu ; 38(2): 241-3, 2009 Mar.

Article em Zh | MEDLINE | ID: mdl-19408673

Assuntos

Grão Comestível/microbiologia; Contaminação de Alimentos/análise; Tricotecenos/análise; Tricotecenos/metabolismo; Cromatografia Líquida/métodos; Grão Comestível/química; Fusarium/metabolismo; Hidrólise; Espectrometria de Massas/métodos; Tricotecenos/química

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Tricotecenos / Contaminação de Alimentos / Grão Comestível Tipo de estudo: Diagnostic_studies Idioma: Zh Revista: Wei Sheng Yan Jiu Assunto da revista: SAUDE PUBLICA Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article País de afiliação: China País de publicação: China

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