Characterization of plant food allergens: an overview on physicochemical and immunological techniques.

Harrer, Andrea; Egger, Matthias; Gadermaier, Gabriele; Erler, Anja; Hauser, Michael; Ferreira, Fátima; Himly, Martin

Harrer, Andrea; Egger, Matthias; Gadermaier, Gabriele; Erler, Anja; Hauser, Michael; Ferreira, Fátima; Himly, Martin.

Afiliação

Harrer A; Christian Doppler Laboratory for Allergy Diagnosis and Therapy, Department of Molecular Biology, University of Salzburg, Salzburg, Austria.

Mol Nutr Food Res ; 54(1): 93-112, 2010 Jan.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19960453

Assuntos

Antígenos de Plantas/química; Antígenos de Plantas/imunologia; Técnicas de Química Analítica; Técnicas Imunológicas; Plantas Comestíveis/química; Plantas Comestíveis/imunologia; Algoritmos; Animais; Antígenos de Plantas/classificação; Fenômenos Bioquímicos; Fenômenos Químicos; Hipersensibilidade Alimentar/imunologia; Humanos; Rinite Alérgica Sazonal/imunologia

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Plantas Comestíveis / Técnicas de Química Analítica / Técnicas Imunológicas / Antígenos de Plantas Limite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Mol Nutr Food Res Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article País de afiliação: Áustria País de publicação: Alemanha

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