A model system for evaluating surface disinfection in dairy factory environments.

Knight, G C; Craven, H M

Knight, G C; Craven, H M.

Afiliação

Knight GC; CSIRO Food and Nutritional Sciences, Private bag 16, Werribee, Victoria, 3030, Australia. geoff.knight@csiro.au

Int J Food Microbiol ; 137(2-3): 161-7, 2010 Feb 28.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20022125

Assuntos

Bactérias/efeitos dos fármacos; Biofilmes/efeitos dos fármacos; Desinfetantes/farmacologia; Desinfecção/métodos; Microbiologia Ambiental; Saneamento/métodos; Contagem de Colônia Microbiana; Laticínios; Contaminação de Alimentos/prevenção & controle; Indústria Alimentícia

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bactérias / Saneamento / Desinfecção / Biofilmes / Desinfetantes / Microbiologia Ambiental Tipo de estudo: Prognostic_studies Aspecto: Determinantes_sociais_saude Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article País de afiliação: Austrália País de publicação: Holanda

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