Synthesis and properties of immobilized pectinase onto the macroporous polyacrylamide microspheres.

Lei, Zhongli; Jiang, Qin

Lei, Zhongli; Jiang, Qin.

Afiliação

Lei Z; Key Laboratory of Applied Surface and Colloid Chemistry, School of Chemistry and Materials Science, Shaanxi Normal University, Ministry of Education, Xi'an 710062, People's Republic of China. zhllei@snnu.edu.cn

J Agric Food Chem ; 59(6): 2592-9, 2011 Mar 23.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21341670

Assuntos

Enzimas Imobilizadas/química; Poligalacturonase/química; Resinas Acrílicas/química; Adsorção; Estabilidade Enzimática; Enzimas Imobilizadas/metabolismo; Cinética; Microesferas; Poligalacturonase/metabolismo; Porosidade; Temperatura

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Poligalacturonase / Enzimas Imobilizadas Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de publicação: Estados Unidos

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