Development of a fish cell culture model to investigate the impact of fish oil replacement on lipid peroxidation.

Gregory, Melissa K; King, Hamish W; Bain, Peter A; Gibson, Robert A; Tocher, Douglas R; Schuller, Kathryn A

Gregory, Melissa K; King, Hamish W; Bain, Peter A; Gibson, Robert A; Tocher, Douglas R; Schuller, Kathryn A.

Afiliação

Gregory MK; School of Biological Sciences, Flinders University, GPO Box 2100, Adelaide, SA, 5001, Australia.

Lipids ; 46(8): 753-64, 2011 Aug.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21528421

Assuntos

Técnicas de Cultura de Células; Ácidos Graxos/metabolismo; Óleos de Peixe/química; Peixes; Peroxidação de Lipídeos; Animais; Aquicultura; Linhagem Celular; Ácidos Graxos/química; Óleos de Peixe/metabolismo; Humanos; Carne/análise; Oxirredução

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Óleos de Peixe / Peroxidação de Lipídeos / Técnicas de Cultura de Células / Ácidos Graxos / Peixes Limite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Lipids Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: Austrália País de publicação: Estados Unidos

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