Simultaneous quantification of eight biogenic amine compounds in tuna by matrix solid-phase dispersion followed by HPLC-orbitrap mass spectrometry.

Self, Randy L; Wu, Wen-Hsin; Marks, Heidi S

Self, Randy L; Wu, Wen-Hsin; Marks, Heidi S.

Afiliação

Self RL; Applied Technology Center, Pacific Regional Laboratory Northwest, Office of Regulatory Affairs, U.S. Food and Drug Administration, 22201 23rd Drive S.E., Bothell, Washington 98021, USA.

J Agric Food Chem ; 59(11): 5906-13, 2011 Jun 08.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21534596

Assuntos

Aminas Biogênicas/análise; Contaminação de Alimentos/análise; Espectrometria de Massas/métodos; Alimentos Marinhos/análise; Extração em Fase Sólida/métodos; Atum; Animais; Cromatografia Líquida de Alta Pressão/métodos

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Espectrometria de Massas / Atum / Aminas Biogênicas / Contaminação de Alimentos / Alimentos Marinhos / Extração em Fase Sólida Tipo de estudo: Evaluation_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos País de publicação: Estados Unidos

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