Phytochemicals and antioxidant capacities in rice brans of different color.
J Food Sci
; 76(1): C117-26, 2011.
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em En
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| ID: mdl-21535639
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1
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01-internacional
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Assunto principal:
Fenóis
/
Oryza
/
Sementes
/
Flavonoides
/
Fibras na Dieta
/
Antioxidantes
Idioma:
En
Revista:
J Food Sci
Ano de publicação:
2011
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Estados Unidos
País de publicação:
Estados Unidos