Fermented garlic protects diabetic, obese mice when fed a high-fat diet by antioxidant effects.

Jung, Young-Mi; Lee, Seon-Ha; Lee, Dong-Sub; You, Myung-Jin; Chung, In Kwon; Cheon, Woo Hyun; Kwon, Young-Sam; Lee, Young-Joon; Ku, Sae-Kwang

Jung, Young-Mi; Lee, Seon-Ha; Lee, Dong-Sub; You, Myung-Jin; Chung, In Kwon; Cheon, Woo Hyun; Kwon, Young-Sam; Lee, Young-Joon; Ku, Sae-Kwang.

Afiliação

Jung YM; Department of Genetic Engineering, College of Natural Sciences, Kyungpook National University, Daegu 702-701, Republic of Korea.

Nutr Res ; 31(5): 387-96, 2011 May.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21636017

Assuntos

Antioxidantes/uso terapêutico; Complicações do Diabetes/tratamento farmacológico; Gorduras na Dieta/efeitos adversos; Alho; Obesidade/tratamento farmacológico; Fitoterapia; Preparações de Plantas/uso terapêutico; Animais; Antioxidantes/farmacologia; Diabetes Mellitus/induzido quimicamente; Feminino; Fermentação; Alho/microbiologia; Hiperglicemia/tratamento farmacológico; Hiperlipidemias/tratamento farmacológico; Nefropatias/tratamento farmacológico; Hepatopatias/tratamento farmacológico; Camundongos; Camundongos Endogâmicos ICR; Camundongos Obesos; Obesidade/induzido quimicamente; Preparações de Plantas/farmacologia; Saccharomyces cerevisiae

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Gorduras na Dieta / Preparações de Plantas / Complicações do Diabetes / Alho / Fitoterapia / Antioxidantes / Obesidade Limite: Animals Idioma: En Revista: Nutr Res Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de publicação: Estados Unidos

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