Trans and saturated fat on food labels in Canada: fact or fiction?

Pantazopoulos, Peter; Kwong, Keri; Lillycrop, William; Wong, Lynn; Gao, Yu; Chalouh, Shirley; Samadhin, Mark; Ratnayake, W M Nimal; Krenosky, Sara; Dumais, Lydia; L'Abbe, Mary R

Pantazopoulos, Peter; Kwong, Keri; Lillycrop, William; Wong, Lynn; Gao, Yu; Chalouh, Shirley; Samadhin, Mark; Ratnayake, W M Nimal; Krenosky, Sara; Dumais, Lydia; L'Abbe, Mary R.

Afiliação

Pantazopoulos P; Food Laboratory Division, Ontario Region, Regions and Programs Branch, Health Canada, Scarborough, ON. peter.pantazopoulos@hc-sc.gc.ca

Can J Public Health ; 102(4): 313-6, 2011.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21913591

Assuntos

Gorduras na Dieta; Ácidos Graxos; Rotulagem de Alimentos; Ácidos Graxos trans; Canadá; Gorduras na Dieta/análise; Ácidos Graxos/análise; Humanos; Ácidos Graxos trans/análise

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Gorduras na Dieta / Ácidos Graxos trans / Ácidos Graxos / Rotulagem de Alimentos Limite: Humans País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Revista: Can J Public Health Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de publicação: Suíça

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