Elimination of glycidyl palmitate in diolein by treatment with activated bleaching earth.

Shimizu, Masao; Moriwaki, Junya; Shiiba, Daisuke; Nohara, Hidenori; Kudo, Naoto; Katsuragi, Yoshihisa

Shimizu, Masao; Moriwaki, Junya; Shiiba, Daisuke; Nohara, Hidenori; Kudo, Naoto; Katsuragi, Yoshihisa.

Afiliação

Shimizu M; Healthcare Research Laboratories, Kao Corporation. shimizu.masao@kao.co.jp

J Oleo Sci ; 61(1): 23-8, 2012.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22188803

Assuntos

Silicatos de Alumínio; Diglicerídeos/química; Ésteres/isolamento & purificação; Glicerol/isolamento & purificação; Palmitatos/isolamento & purificação; Cromatografia Gasosa; Esterificação; Ionização de Chama; Manipulação de Alimentos; Glicerídeos/química; Glicerídeos/isolamento & purificação; Glicerol/química; Palmitatos/química; Óleos de Plantas/química; Água

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Palmitatos / Diglicerídeos / Ésteres / Silicatos de Alumínio / Glicerol Idioma: En Revista: J Oleo Sci Assunto da revista: BIOQUIMICA Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article

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