Poultry offal meal in chicken: traceability using the technique of carbon (13C/12C)- and nitrogen (15N/14N)-stable isotopes.

Cruz, V C; Araújo, P C; Sartori, J R; Pezzato, A C; Denadai, J C; Polycarpo, G V; Zanetti, L H; Ducatti, C

Cruz, V C; Araújo, P C; Sartori, J R; Pezzato, A C; Denadai, J C; Polycarpo, G V; Zanetti, L H; Ducatti, C.

Afiliação

Cruz VC; Univ Estadual Paulista, Campus de Dracena, Curso de Zootecnia, Dracena, Brazil. valquiria@dracena.unesp.br

Poult Sci ; 91(2): 478-86, 2012 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22252363

Assuntos

Ração Animal/análise; Carbono/metabolismo; Dieta/veterinária; Nitrogênio/metabolismo; Produtos Avícolas/análise; Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal; Animais; Isótopos de Carbono/metabolismo; Galinhas; Masculino; Músculo Esquelético/química; Músculo Esquelético/metabolismo; Isótopos de Nitrogênio/metabolismo

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Produtos Avícolas / Carbono / Dieta / Ração Animal / Nitrogênio Limite: Animals Idioma: En Revista: Poult Sci Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Reino Unido

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