High-throughput micro plate assays for screening flavonoid content and DPPH-scavenging activity in sorghum bran and flour.

Herald, Thomas J; Gadgil, Priyadarshini; Tilley, Michael

Herald, Thomas J; Gadgil, Priyadarshini; Tilley, Michael.

Afiliação

Herald TJ; USDA-ARS, Center for Grain and Animal Health Research, Manhattan, KS 66502, USA. tom.herald@ars.usda.gov

J Sci Food Agric ; 92(11): 2326-31, 2012 Aug 30.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22419130

Assuntos

Descoberta de Drogas; Flavonoides/análise; Manipulação de Alimentos; Sequestradores de Radicais Livres/análise; Sementes/química; Sorghum/química; Produtos Agrícolas/química; Fibras na Dieta/análise; Flavonoides/química; Aditivos Alimentares/análise; Aditivos Alimentares/química; Alimentos Fortificados; Sequestradores de Radicais Livres/química; Alimento Funcional/análise; Ensaios de Triagem em Larga Escala; Fenóis/análise; Fenóis/química; Extratos Vegetais/química; Extratos Vegetais/isolamento & purificação; Reprodutibilidade dos Testes; Especificidade da Espécie

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Sementes / Flavonoides / Sequestradores de Radicais Livres / Sorghum / Descoberta de Drogas / Manipulação de Alimentos Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Screening_studies Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos País de publicação: Reino Unido

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