Quantitative risk assessment of human campylobacteriosis by consumption of salad cross-contaminated with thermophilic Campylobacter spp. from broiler meat in Argentina.
Prev Vet Med
; 109(1-2): 37-46, 2013 Apr 01.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-23044474
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Doenças das Aves Domésticas
/
Verduras
/
Infecções por Campylobacter
/
Inocuidade dos Alimentos
/
Carne
Tipo de estudo:
Diagnostic_studies
/
Etiology_studies
/
Prevalence_studies
/
Prognostic_studies
/
Risk_factors_studies
Limite:
Animals
/
Humans
País/Região como assunto:
America do sul
/
Argentina
Idioma:
En
Revista:
Prev Vet Med
Ano de publicação:
2013
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Argentina