Antioxidative activities of Ginkgo biloba extract on oil/water emulsion system prepared from an enzymatically modified lipid containing alpha-linolenic acid.
J Food Sci
; 78(1): C43-9, 2013 Jan.
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em En
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| ID: mdl-23278764
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MEDLINE
Assunto principal:
Extratos Vegetais
/
Ácido alfa-Linolênico
/
Ginkgo biloba
/
Antioxidantes
Idioma:
En
Revista:
J Food Sci
Ano de publicação:
2013
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Coréia do Sul
País de publicação:
Estados Unidos