Angiotensin I converting enzyme inhibitory activity and antihypertensive effect in spontaneously hypertensive rats of cobia (Rachycentron canadum) head papain hydrolysate.

Yang, Ping; Jiang, Yuchuan; Hong, Pengzhi; Cao, Wenhong

Yang, Ping; Jiang, Yuchuan; Hong, Pengzhi; Cao, Wenhong.

Afiliação

Yang P; College of Food Science and Technology, Guangdong Ocean University, Zhanjiang, Guangdong Province, China.

Food Sci Technol Int ; 19(3): 209-15, 2013 Jun.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23426721

Assuntos

Inibidores da Enzima Conversora de Angiotensina/química; Inibidores da Enzima Conversora de Angiotensina/farmacologia; Anti-Hipertensivos/farmacologia; Papaína/química; Perciformes; Hidrolisados de Proteína/farmacologia; Animais; Anti-Hipertensivos/química; Hidrolisados de Proteína/química; Ratos; Ratos Endogâmicos SHR

Palavras-chave

Cobia; angiotensin I converting enzyme; antihypertensive effect; papain hydrolysate

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Hidrolisados de Proteína / Perciformes / Inibidores da Enzima Conversora de Angiotensina / Papaína / Anti-Hipertensivos Limite: Animals Idioma: En Revista: Food Sci Technol Int Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article País de afiliação: China País de publicação: Estados Unidos

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