Voluntary food fortification in the United States: potential for excessive intakes.

Sacco, J E; Dodd, K W; Kirkpatrick, S I; Tarasuk, V

Sacco, J E; Dodd, K W; Kirkpatrick, S I; Tarasuk, V.

Afiliação

Sacco JE; Department of Nutritional Sciences, Faculty of Medicine, University of Toronto, Toronto, Ontario, Canada.

Eur J Clin Nutr ; 67(6): 592-7, 2013 Jun.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23462939

Assuntos

Alimentos Fortificados/efeitos adversos; Indústria de Processamento de Alimentos/métodos; Micronutrientes/administração & dosagem; Programas Voluntários; Adulto; Fatores Etários; Cálcio da Dieta/administração & dosagem; Cálcio da Dieta/efeitos adversos; Cálcio da Dieta/análise; Criança; Estudos Transversais; Bases de Dados Factuais; Deficiências Nutricionais/prevenção & controle; Suplementos Nutricionais/efeitos adversos; Suplementos Nutricionais/análise; Feminino; Alimentos Fortificados/análise; Guias como Assunto; Promoção da Saúde; Humanos; Masculino; Micronutrientes/efeitos adversos; Micronutrientes/análise; National Academies of Science, Engineering, and Medicine, U.S., Health and Medicine Division; Política Nutricional; Inquéritos Nutricionais; Risco; Estados Unidos/epidemiologia

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Alimentos Fortificados / Micronutrientes / Programas Voluntários / Indústria de Processamento de Alimentos Tipo de estudo: Etiology_studies / Guideline / Observational_studies / Prevalence_studies / Risk_factors_studies Limite: Adult / Child / Female / Humans / Male País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Revista: Eur J Clin Nutr Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article País de afiliação: Canadá País de publicação: Reino Unido

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