Differential gene expression between normal and pale, soft, and exudative turkey meat.

Malila, Y; Tempelman, R J; Sporer, K R B; Ernst, C W; Velleman, S G; Reed, K M; Strasburg, G M

Malila, Y; Tempelman, R J; Sporer, K R B; Ernst, C W; Velleman, S G; Reed, K M; Strasburg, G M.

Afiliação

Malila Y; Department of Food Science and Human Nutrition, Michigan State University, East Lansing, 48824, USA.

Poult Sci ; 92(6): 1621-33, 2013 Jun.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23687159

Assuntos

Regulação da Expressão Gênica/fisiologia; Carne/normas; Músculo Esquelético/metabolismo; Actinas/metabolismo; Animais; Transdução de Sinais; Transcriptoma; Perus/genética; Perus/metabolismo; Proteína rhoA de Ligação ao GTP/genética; Proteína rhoA de Ligação ao GTP/metabolismo

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Regulação da Expressão Gênica / Músculo Esquelético / Carne Limite: Animals Idioma: En Revista: Poult Sci Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos País de publicação: Reino Unido

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