Studies on production of fructo-oligosaccharides (FOS) by gamma radiation processing of microbial levan.

Jalan, N; Varshney, Lalit; Misra, Nilanjal; Paul, Jhimli; Mitra, D; Rairakhwada, D D; Bhathena, Z; Kumar, Virendra

Jalan, N; Varshney, Lalit; Misra, Nilanjal; Paul, Jhimli; Mitra, D; Rairakhwada, D D; Bhathena, Z; Kumar, Virendra.

Afiliação

Jalan N; Department of Microbiology, Bhavan's College, Andheri (W), Mumbai 400058, India.

Carbohydr Polym ; 96(1): 365-70, 2013 Jul 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23688493

Assuntos

Bacillus megaterium/metabolismo; Frutanos/efeitos da radiação; Raios gama; Oligossacarídeos/química; Bacillus megaterium/efeitos da radiação; Carga Bacteriana; Frutanos/biossíntese; Tamanho da Partícula; Viscosidade

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Oligossacarídeos / Bacillus megaterium / Frutanos / Raios gama Idioma: En Revista: Carbohydr Polym Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article País de afiliação: Índia País de publicação: Reino Unido

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