Whole-chain traceability, is it possible to trace your hamburger to a particular steer, a U. S. perspective.
Meat Sci
; 95(2): 137-44, 2013 Oct.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-23739263
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Inocuidade dos Alimentos
/
Abastecimento de Alimentos
/
Produtos da Carne
Aspecto:
Determinantes_sociais_saude
Limite:
Animals
/
Humans
País/Região como assunto:
America do norte
Idioma:
En
Revista:
Meat Sci
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Ano de publicação:
2013
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Estados Unidos