Temporal trends of PCBs in feed and dietary influence in farmed rainbow trout (Oncorhynchus mykiss).

Perugini, Monia; Manera, Maurizio; Tavoloni, Tamara; Lestingi, Carmela; Pecorelli, Ivan; Piersanti, Arianna

Perugini, Monia; Manera, Maurizio; Tavoloni, Tamara; Lestingi, Carmela; Pecorelli, Ivan; Piersanti, Arianna.

Afiliação

Perugini M; Department of Food Science, University of Teramo, Viale Crispi 212, 64100 Teramo, Italy. mperugini@unite.it

Food Chem ; 141(3): 2321-7, 2013 Dec 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23870964

Assuntos

Ração Animal/análise; Contaminação de Alimentos/análise; Carne/análise; Oncorhynchus mykiss/metabolismo; Bifenilos Policlorados/química; Alimentos Marinhos/análise; Animais; Pesqueiros; Itália; Músculo Esquelético/química; Músculo Esquelético/metabolismo; Bifenilos Policlorados/metabolismo

Palavras-chave

Aquaculture; Persistent organic pollutants; Pollution; Trout feed

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Bifenilos Policlorados / Alimentos Marinhos / Oncorhynchus mykiss / Ração Animal / Carne Limite: Animals País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália País de publicação: Reino Unido

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