Quantification of fluoride in food by microwave acid digestion and fluoride ion-selective electrode.

Rocha, René A; Rojas, Dayana; Clemente, María Jesús; Ruiz, Antonio; Devesa, Vicenta; Vélez, Dinoraz

Rocha, René A; Rojas, Dayana; Clemente, María Jesús; Ruiz, Antonio; Devesa, Vicenta; Vélez, Dinoraz.

Afiliação

Rocha RA; Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC) , Av. Agustín Escardino 7, 46980 Paterna (Valencia), Spain.

J Agric Food Chem ; 61(45): 10708-13, 2013 Nov 13.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24127658

Assuntos

Técnicas Eletroquímicas/métodos; Fluoretos/análise; Análise de Alimentos/métodos; Técnicas Eletroquímicas/instrumentação; Análise de Alimentos/instrumentação; Eletrodos Seletivos de Íons; Micro-Ondas

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Técnicas Eletroquímicas / Fluoretos / Análise de Alimentos Tipo de estudo: Evaluation_studies Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha País de publicação: Estados Unidos

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