Fermented wheat powder induces the antioxidant and detoxifying system in primary rat hepatocytes.

La Marca, Margherita; Beffy, Pascale; Pugliese, Annalisa; Longo, Vincenzo

La Marca, Margherita; Beffy, Pascale; Pugliese, Annalisa; Longo, Vincenzo.

Afiliação

La Marca M; Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria, CNR, Pisa, Italy.
Beffy P; Istituto di Fisiologia Clinica, CNR, Pisa, Italy.
Pugliese A; Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria, CNR, Pisa, Italy.
Longo V; Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria, CNR, Pisa, Italy.

PLoS One ; 8(12): e83538, 2013.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24391783

Assuntos

Antioxidantes/metabolismo; Antioxidantes/farmacologia; Hepatócitos/efeitos dos fármacos; Hepatócitos/metabolismo; Extratos Vegetais/farmacologia; Triticum/química; Animais; Células Cultivadas; Fermentação; Peróxido de Hidrogênio/toxicidade; Desintoxicação Metabólica Fase II; Fator 2 Relacionado a NF-E2/metabolismo; NF-kappa B/metabolismo; Preparações de Plantas; Pós; Transporte Proteico/efeitos dos fármacos; Ratos

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Triticum / Extratos Vegetais / Hepatócitos / Antioxidantes Limite: Animals Idioma: En Revista: PLoS One Assunto da revista: CIENCIA / MEDICINA Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália País de publicação: Estados Unidos

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