Prokaryotic communities in pit mud from different-aged cellars used for the production of Chinese strong-flavored liquor.

Tao, Yong; Li, Jiabao; Rui, Junpeng; Xu, Zhancheng; Zhou, Yan; Hu, Xiaohong; Wang, Xiang; Liu, Menghua; Li, Daping; Li, Xiangzhen

Tao, Yong; Li, Jiabao; Rui, Junpeng; Xu, Zhancheng; Zhou, Yan; Hu, Xiaohong; Wang, Xiang; Liu, Menghua; Li, Daping; Li, Xiangzhen.

Afiliação

Tao Y; Key Laboratory of Environmental and Applied Microbiology, CAS, Environmental Microbiology Key Laboratory of Sichuan Province, Chengdu Institute of Biology, Chinese Academy of Sciences, Sichuan, People's Republic of China.

Appl Environ Microbiol ; 80(7): 2254-60, 2014 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24487528

Assuntos

Bebidas Alcoólicas/microbiologia; Bactérias/classificação; Bactérias/isolamento & purificação; Biota; China; Fermentação; Dados de Sequência Molecular; Análise de Sequência de DNA; Fatores de Tempo

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bactérias / Bebidas Alcoólicas / Biota Tipo de estudo: Prognostic_studies País/Região como assunto: Asia Idioma: En Revista: Appl Environ Microbiol Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article País de publicação: Estados Unidos

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