Migration of components from cork stoppers to food: challenges in determining inorganic elements in food simulants.

Corona, T; Iglesias, M; Anticó, E

Corona, T; Iglesias, M; Anticó, E.

Afiliação

Corona T; Department of Chemistry, University of Girona , 17071 Girona, Spain.

J Agric Food Chem ; 62(24): 5690-8, 2014 Jun 18.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24861000

Assuntos

Análise de Alimentos/métodos; Embalagem de Alimentos; Oligoelementos/análise; Vinho/análise; Calibragem; Espectrometria de Massas; Metais Pesados/análise; Quercus/química; Reprodutibilidade dos Testes

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Oligoelementos / Vinho / Embalagem de Alimentos / Análise de Alimentos Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha País de publicação: Estados Unidos

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