Effect of traditional leafy vegetables on the growth of lactobacilli and bifidobacteria.

Kassim, Muhammad Arshad; Baijnath, Himansu; Odhav, Bharti

Kassim, Muhammad Arshad; Baijnath, Himansu; Odhav, Bharti.

Afiliação

Kassim MA; Department of Biotechnology and Food Technology, Durban University of Technology , Durban , South Africa and.

Int J Food Sci Nutr ; 65(8): 977-80, 2014 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25088723

Assuntos

Bifidobacterium/efeitos dos fármacos; Inulina/farmacologia; Lactobacillus/efeitos dos fármacos; Extratos Vegetais/farmacologia; Prebióticos; Probióticos; Verduras/química; África Subsaariana; Asparagus/química; Bifidobacterium/crescimento & desenvolvimento; Dieta; Humanos; Lactobacillus/crescimento & desenvolvimento; Limosilactobacillus reuteri/efeitos dos fármacos; Limosilactobacillus reuteri/crescimento & desenvolvimento; Medicinas Tradicionais Africanas; Sonchus/química; Taraxacum/química

Palavras-chave

Bifidobacteria; Sonchus oleraceus; Taraxacum officinale; inulin; lactobacilli

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Verduras / Bifidobacterium / Extratos Vegetais / Probióticos / Prebióticos / Inulina / Lactobacillus Limite: Humans País/Região como assunto: Africa Idioma: En Revista: Int J Food Sci Nutr Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article País de publicação: Reino Unido

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