Method of determining the optimal dilution ratio for fluorescence fingerprint of food constituents.

Trivittayasil, Vipavee; Tsuta, Mizuki; Kokawa, Mito; Yoshimura, Masatoshi; Sugiyama, Junichi; Fujita, Kaori; Shibata, Mario

Trivittayasil, Vipavee; Tsuta, Mizuki; Kokawa, Mito; Yoshimura, Masatoshi; Sugiyama, Junichi; Fujita, Kaori; Shibata, Mario.

Afiliação

Trivittayasil V; a Food Engineering Division, National Food Research Institute , National Agriculture and Food Research Organization , Tsukuba , Japan.

Biosci Biotechnol Biochem ; 79(4): 652-7, 2015.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25485961

Assuntos

Catequina/química; Espectrometria de Fluorescência/estatística & dados numéricos; Triptofano/química; Fluorescência; Análise de Alimentos; Análise Multivariada; Análise de Componente Principal; Soluções; Espectrometria de Fluorescência/normas

Palavras-chave

concentration; excitationemission matrix; multivariate analysis; principal component analysis

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Espectrometria de Fluorescência / Triptofano / Catequina Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Biosci Biotechnol Biochem Assunto da revista: BIOQUIMICA / BIOTECNOLOGIA Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article País de afiliação: Japão País de publicação: Reino Unido

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