Changes to collagen structure during leather processing. | J Agric Food Chem;63(9): 2499-505, 2015 Mar 11. | MEDLINE

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Changes to collagen structure during leather processing.

Sizeland, Katie H; Edmonds, Richard L; Basil-Jones, Melissa M; Kirby, Nigel; Hawley, Adrian; Mudie, Stephen; Haverkamp, Richard G.

Afiliação

Sizeland KH; School of Engineering and Advanced Technology, Massey University , Private Bag 11222, Palmerston North, New Zealand.

J Agric Food Chem ; 63(9): 2499-505, 2015 Mar 11.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25658513

Assuntos

Colágeno/química; Pele/química; Indústria Têxtil/métodos; Animais; Nova Zelândia; Espalhamento a Baixo Ângulo; Ovinos; Síncrotrons

Palavras-chave

collagen; leather; orientation; small angle X-ray scattering

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Pele / Indústria Têxtil / Colágeno Tipo de estudo: Evaluation_studies Limite: Animals País/Região como assunto: Oceania Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article País de afiliação: Nova Zelândia País de publicação: Estados Unidos

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