Biocatalytic synthesis of starch esters by immobilized lipase on magnetic microparticles.

Prasertpornsakun, Nattanun; Raita, Marisa; Laosiripojana, Navadol; Champreda, Verawat

Prasertpornsakun, Nattanun; Raita, Marisa; Laosiripojana, Navadol; Champreda, Verawat.

Afiliação

Prasertpornsakun N; a The Joint Graduate School for Energy and Environment , King Mongkut's University of Technology Thonburi , Bangmod, Bangkok 10140 , Thailand.
Raita M; a The Joint Graduate School for Energy and Environment , King Mongkut's University of Technology Thonburi , Bangmod, Bangkok 10140 , Thailand.
Laosiripojana N; a The Joint Graduate School for Energy and Environment , King Mongkut's University of Technology Thonburi , Bangmod, Bangkok 10140 , Thailand.
Champreda V; b Enzyme Technology Laboratory , National Center for Genetic Engineering and Biotechnology , Khlong Luang , Pathum Thani 12120 , Thailand.

Biosci Biotechnol Biochem ; 79(11): 1750-8, 2015.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-26107973

Assuntos

Biocatálise; Enzimas Imobilizadas/química; Lipase/química; Amido/biossíntese; Ascomicetos/enzimologia; Estabilidade Enzimática; Esterificação; Ésteres/química; Amido/química; Temperatura

Palavras-chave

cassava starch; fatty acid; immobilized lipase; magnetic microparticle; starch ester

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Amido / Enzimas Imobilizadas / Biocatálise / Lipase Idioma: En Revista: Biosci Biotechnol Biochem Assunto da revista: BIOQUIMICA / BIOTECNOLOGIA Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article País de afiliação: Tailândia País de publicação: Reino Unido

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