Cloning and Expression of Plantaricin W Produced by Lactobacillus plantarum U10 Isolate from "Tempoyak" Indonesian Fermented Food as Immunity Protein in Lactococcus lactis.

Lages, Aksar Chair; Mustopa, Apon Zaenal; Sukmarini, Linda

Lages, Aksar Chair; Mustopa, Apon Zaenal; Sukmarini, Linda.

Afiliação

Lages AC; Research Center for Biotechnology, Indonesian Institute of Science (LIPI), Cibinong, Bogor, 16911, West Java, Indonesia.
Mustopa AZ; School of Biotechnology, Bogor Agricultural University, Darmaga, Bogor, 16680, West Java, Indonesia.
Sukmarini L; Research Center for Biotechnology, Indonesian Institute of Science (LIPI), Cibinong, Bogor, 16911, West Java, Indonesia. azmustopa@yahoo.com.
Suharsono; Research Center for Biotechnology, Indonesian Institute of Science (LIPI), Cibinong, Bogor, 16911, West Java, Indonesia.

Appl Biochem Biotechnol ; 177(4): 909-22, 2015 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-26276444

Assuntos

Bacteriocinas/genética; Bacteriocinas/imunologia; Fermentação; Manipulação de Alimentos; Lactobacillus plantarum/metabolismo; Lactococcus lactis/genética; Sequência de Aminoácidos; Bacteriocinas/biossíntese; Bacteriocinas/química; Sequência de Bases; Clonagem Molecular; Expressão Gênica; Vetores Genéticos/genética; Dados de Sequência Molecular

Palavras-chave

Immunity; L. lactis; Plantaricin; PlnW; pNZ8148

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bacteriocinas / Lactococcus lactis / Lactobacillus plantarum / Fermentação / Manipulação de Alimentos Idioma: En Revista: Appl Biochem Biotechnol Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article País de afiliação: Indonésia

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