Growth of Listeria monocytogenes within a caramel-coated apple microenvironment.
mBio
; 6(5): e01232-15, 2015 Oct 13.
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em En
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Assunto principal:
Doces
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Malus
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Listeria monocytogenes
Idioma:
En
Revista:
MBio
Ano de publicação:
2015
Tipo de documento:
Article
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Estados Unidos