Methemoglobinemia from frozen-dried mudfish contaminated with sodium nitrite.

Jiranantakan, Thanjira; Olson, Kent R; Tsutaoka, Ben; Smollin, Craig G

Jiranantakan, Thanjira; Olson, Kent R; Tsutaoka, Ben; Smollin, Craig G.

Afiliação

Jiranantakan T; a Department of Preventive and Social Medicine, Faculty of Medicine Siriraj Hospital , Mahidol University , Bangkok , Thailand.
Olson KR; b California Poison Control System-San Francisco Division , University of California , San Francisco , CA , USA.
Tsutaoka B; b California Poison Control System-San Francisco Division , University of California , San Francisco , CA , USA.
Smollin CG; b California Poison Control System-San Francisco Division , University of California , San Francisco , CA , USA.

Clin Toxicol (Phila) ; 54(9): 892, 2016 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27367334

Assuntos

Contaminação de Alimentos; Doenças Transmitidas por Alimentos/diagnóstico; Metemoglobinemia/etiologia; Nitrito de Sódio/intoxicação; Animais; Feminino; Peixes; Doenças Transmitidas por Alimentos/fisiopatologia; Humanos; Metemoglobinemia/fisiopatologia; Pessoa de Meia-Idade

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Nitrito de Sódio / Contaminação de Alimentos / Doenças Transmitidas por Alimentos / Metemoglobinemia Limite: Animals / Female / Humans / Middle aged Idioma: En Revista: Clin Toxicol (Phila) Assunto da revista: TOXICOLOGIA Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article País de afiliação: Tailândia

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