Chemical morphology of Areca nut characterized directly by Fourier transform near-infrared and mid-infrared microspectroscopic imaging in reflection modes.

Chen, Jian-Bo; Sun, Su-Qin; Zhou, Qun

Chen, Jian-Bo; Sun, Su-Qin; Zhou, Qun.

Afiliação

Chen JB; Department of Chemistry, Key Laboratory of Bioorganic Phosphorus Chemistry & Chemical Biology (Ministry of Education), Tsinghua University, Beijing 100084, China.
Sun SQ; Department of Chemistry, Key Laboratory of Bioorganic Phosphorus Chemistry & Chemical Biology (Ministry of Education), Tsinghua University, Beijing 100084, China.
Zhou Q; Department of Chemistry, Key Laboratory of Bioorganic Phosphorus Chemistry & Chemical Biology (Ministry of Education), Tsinghua University, Beijing 100084, China. Electronic address: zhouqun@tsinghua.edu.cn.

Food Chem ; 212: 469-75, 2016 Dec 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27374557

Assuntos

Areca/química; Nozes/química; Extratos Vegetais/análise; Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho/métodos; Análise de Fourier; Microespectrofotometria/métodos; Estrutura Molecular; Razão Sinal-Ruído; Espectroscopia de Infravermelho com Transformada de Fourier/métodos

Palavras-chave

Areca nut; Attenuated total reflection; FT-IR spectroscopic imaging; MIR spectroscopy; NIR spectroscopy

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Areca / Extratos Vegetais / Espectroscopia de Luz Próxima ao Infravermelho / Nozes Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article País de afiliação: China País de publicação: Reino Unido

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