Effects of simple rain-shelter cultivation on fatty acid and amino acid accumulation in 'Chardonnay' grape berries.

Meng, Nan; Ren, Zhi-Yuan; Yang, Xiao-Fan; Pan, Qiu-Hong

Meng, Nan; Ren, Zhi-Yuan; Yang, Xiao-Fan; Pan, Qiu-Hong.

Afiliação

Meng N; Center for Viticulture and Enology, College of Food Science & Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing, China.
Ren ZY; Key Laboratory of Viticulture and Enology, Ministry of Agriculture, Beijing, China.
Yang XF; Center for Viticulture and Enology, College of Food Science & Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing, China.
Pan QH; Key Laboratory of Viticulture and Enology, Ministry of Agriculture, Beijing, China.

J Sci Food Agric ; 98(3): 1222-1231, 2018 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28755408

Assuntos

Aminoácidos/metabolismo; Ácidos Graxos/metabolismo; Frutas/química; Vitis/metabolismo; Aminoácidos/química; Ácidos Graxos/química; Frutas/crescimento & desenvolvimento; Frutas/metabolismo; Chuva; Vitis/química; Vitis/crescimento & desenvolvimento; Vinho/análise

Palavras-chave

amino acids; fatty acids; grape ripening; rain-shelter cultivation

Texto completo

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Vitis / Ácidos Graxos / Frutas / Aminoácidos Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de afiliação: China País de publicação: Reino Unido

Texto completo

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google