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Discrimination of wine from grape cultivated in Japan, imported wine, and others by multi-elemental analysis.
Shimizu, Hideaki; Akamatsu, Fumikazu; Kamada, Aya; Koyama, Kazuya; Okuda, Masaki; Fukuda, Hisashi; Iwashita, Kazuhiro; Goto-Yamamoto, Nami.
Afiliação
  • Shimizu H; National Research Institute of Brewing, 3-7-1 Kagamiyama, Higashi-Hiroshima, Hiroshima, 739-0046, Japan. Electronic address: h.shimizu@nrib.go.jp.
  • Akamatsu F; National Research Institute of Brewing, 3-7-1 Kagamiyama, Higashi-Hiroshima, Hiroshima, 739-0046, Japan.
  • Kamada A; National Research Institute of Brewing, 3-7-1 Kagamiyama, Higashi-Hiroshima, Hiroshima, 739-0046, Japan.
  • Koyama K; National Research Institute of Brewing, 3-7-1 Kagamiyama, Higashi-Hiroshima, Hiroshima, 739-0046, Japan.
  • Okuda M; National Research Institute of Brewing, 3-7-1 Kagamiyama, Higashi-Hiroshima, Hiroshima, 739-0046, Japan.
  • Fukuda H; National Research Institute of Brewing, 3-7-1 Kagamiyama, Higashi-Hiroshima, Hiroshima, 739-0046, Japan.
  • Iwashita K; National Research Institute of Brewing, 3-7-1 Kagamiyama, Higashi-Hiroshima, Hiroshima, 739-0046, Japan.
  • Goto-Yamamoto N; National Research Institute of Brewing, 3-7-1 Kagamiyama, Higashi-Hiroshima, Hiroshima, 739-0046, Japan.
J Biosci Bioeng ; 125(4): 413-418, 2018 Apr.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29183695
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Vinho / Vitis / Minerais Tipo de estudo: Prognostic_studies País/Região como assunto: Asia Idioma: En Revista: J Biosci Bioeng Assunto da revista: ENGENHARIA BIOMEDICA / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de publicação: Japão
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