Characterization of Physico-Chemical Properties and Antioxidant Capacities of Bioactive Honey Produced from Australian Grown Agastache rugosa and its Correlation with Colour and Poly-Phenol Content.

Anand, Sushil; Pang, Edwin; Livanos, George; Mantri, Nitin

Anand, Sushil; Pang, Edwin; Livanos, George; Mantri, Nitin.

Afiliação

Anand S; The Pangenomics Group, School of Science, RMIT University, Melbourne 3083, Victoria, Australia. sush.anand@gmail.com.
Pang E; The Pangenomics Group, School of Science, RMIT University, Melbourne 3083, Victoria, Australia. eddie.pang@rmit.edu.au.
Livanos G; Kenkay Pharmaceuticals Pty Ltd., Smeaton Grange 2567, NSW, Australia. george@kenkay.com.au.
Mantri N; The Pangenomics Group, School of Science, RMIT University, Melbourne 3083, Victoria, Australia. nitin.mantri@rmit.edu.au.

Molecules ; 23(1)2018 Jan 05.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29304019

Assuntos

Agastache/química; Sequestradores de Radicais Livres/química; Mel/análise; Polifenóis/química; Austrália; Benzotiazóis/química; Compostos de Bifenilo/química; Sequestradores de Radicais Livres/isolamento & purificação; Radicais Livres/química; Picratos/química; Polifenóis/isolamento & purificação; Ácidos Sulfônicos/química

Palavras-chave

ABTSâ¢+; Agastache; Australian honey; DPPHâ¢; FRAP; Jelly bush; ORAC; antioxidant; honey; manuka

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Sequestradores de Radicais Livres / Agastache / Polifenóis / Mel País/Região como assunto: Oceania Idioma: En Revista: Molecules Assunto da revista: BIOLOGIA Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de afiliação: Austrália País de publicação: Suíça

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