Preliminary study on the inactivation of anisakid larvae in baccalà prepared according to traditional methods.
Ital J Food Saf
; 6(4): 6964, 2017 Oct 20.
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Idioma:
En
Revista:
Ital J Food Saf
Ano de publicação:
2017
Tipo de documento:
Article
País de publicação:
Itália