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HPTLC-FLD-SERS as a facile and reliable screening tool: Exemplarily shown with tyramine in cheese.
Wang, Liao; Xu, Xue-Ming; Chen, Yi-Sheng; Ren, Jie; Liu, Yun-Tao.
Afiliação
  • Wang L; State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China.
  • Xu XM; School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China.
  • Chen YS; Collaborative Innovation Center of Food Safety and Quality Control in Jiangsu Province, Jiangnan University, Wuxi 214122, China.
  • Ren J; State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China.
  • Liu YT; School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China.
J Food Drug Anal ; 26(2): 688-695, 2018 04.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29567239
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Tiramina / Queijo / Cromatografia em Camada Fina / Densitometria / Microscopia Óptica não Linear Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Evaluation_studies / Screening_studies Idioma: En Revista: J Food Drug Anal Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de afiliação: China País de publicação:
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Tiramina / Queijo / Cromatografia em Camada Fina / Densitometria / Microscopia Óptica não Linear Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Evaluation_studies / Screening_studies Idioma: En Revista: J Food Drug Anal Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de afiliação: China País de publicação: