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Characterization of Purified Red Cabbage Anthocyanins: Improvement in HPLC Separation and Protective Effect against H2O2-Induced Oxidative Stress in HepG2 Cells.
Fang, Sheng; Lin, Fubin; Qu, Daofeng; Liang, Xianrui; Wang, Liping.
Afiliação
  • Fang S; School of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, Hangzhou 310018, China. fszjgsu@163.com.
  • Lin F; School of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, Hangzhou 310018, China. linfubinwin@126.com.
  • Qu D; School of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, Hangzhou 310018, China. daofeng@zjsu.edu.cn.
  • Liang X; College of Pharmaceutical Sciences, Zhejiang University of Technology, Hangzhou 310014, China. liangxrvicky@zjut.edu.cn.
  • Wang L; School of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, Hangzhou 310018, China. wanglp155fs@sina.com.
Molecules ; 24(1)2018 Dec 31.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30602654
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Brassica / Peróxido de Hidrogênio / Antocianinas / Antioxidantes Limite: Humans Idioma: En Revista: Molecules Assunto da revista: BIOLOGIA Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de afiliação: China País de publicação: Suíça
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