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Phytic acid content and starch properties of maize (Zea mays L.): Effects of irrigation process and nitrogen fertilizer.
Kaplan, Mahmut; Karaman, Kevser; Kardes, Yusuf Murat; Kale, Hasan.
Afiliação
  • Kaplan M; Department of Field Crops, Faculty of Agriculture, Erciyes University, Kayseri, Turkey.
  • Karaman K; Department of Agricultural Biotechnology, Faculty of Agriculture, Erciyes University, Kayseri, Turkey. Electronic address: kevserkaraman@erciyes.edu.tr.
  • Kardes YM; Department of Field Crops, Faculty of Agriculture and Natural Sciences, Bilecik Seyh Edebali University, Bilecik, Turkey.
  • Kale H; Department of Plant and Animal Production, Bogazliyan Vocational High School, Bozok University, Yozgat, Turkey.
Food Chem ; 283: 375-380, 2019 Jun 15.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30722886

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ácido Fítico / Amido / Fertilizantes Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Turquia País de publicação: Reino Unido

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ácido Fítico / Amido / Fertilizantes Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Turquia País de publicação: Reino Unido