Effect of arabinoxylan and ß-glucan stearic acid ester coatings on post-harvest quality of apple (Royal Delicious).
Carbohydr Polym
; 209: 338-349, 2019 Apr 01.
Article
em En
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| ID: mdl-30732816
Palavras-chave
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1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Ácidos Esteáricos
/
Xilanos
/
Qualidade dos Alimentos
/
Malus
/
Beta-Glucanas
/
Ésteres
Idioma:
En
Revista:
Carbohydr Polym
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Índia
País de publicação:
Reino Unido