Identification of a novel advanced glycation end product derived from lactaldehyde.

Fujimoto, Shiori; Murakami, Yoto; Miyake, Haruna; Hayase, Fumitaka; Watanabe, Hirohito

Fujimoto, Shiori; Murakami, Yoto; Miyake, Haruna; Hayase, Fumitaka; Watanabe, Hirohito.

Afiliação

Fujimoto S; a Department of Agriculture , Meiji University , Kawasaki , Japan.
Murakami Y; a Department of Agriculture , Meiji University , Kawasaki , Japan.
Miyake H; a Department of Agriculture , Meiji University , Kawasaki , Japan.
Hayase F; a Department of Agriculture , Meiji University , Kawasaki , Japan.
Watanabe H; a Department of Agriculture , Meiji University , Kawasaki , Japan.

Biosci Biotechnol Biochem ; 83(6): 1136-1145, 2019 Jun.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30822216

Assuntos

Aldeídos/química; Produtos Finais de Glicação Avançada/química; Produtos Finais de Glicação Avançada/fisiologia; Aldeídos/toxicidade; Animais; Lisina/análogos & derivados; Lisina/química; Estrutura Molecular; Neurônios/efeitos dos fármacos; Células PC12; Compostos de Piridínio/química; Ratos; Receptor para Produtos Finais de Glicação Avançada/química; Soroalbumina Bovina/química; Propriedades de Superfície

Palavras-chave

3-Hydroxypyridinium; Maillard reaction; advanced glycation end products; lactaldehyde; receptor for advanced glycation end products

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Produtos Finais de Glicação Avançada / Aldeídos Tipo de estudo: Diagnostic_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: Biosci Biotechnol Biochem Assunto da revista: BIOQUIMICA / BIOTECNOLOGIA Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Japão País de publicação: Reino Unido

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