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How Charge and Triple Size-Selective Membrane Separation of Peptides from Salmon Protein Hydrolysate Orientate their Biological Response on Glucose Uptake.
Henaux, Loïc; Thibodeau, Jacinthe; Pilon, Geneviève; Gill, Tom; Marette, André; Bazinet, Laurent.
Afiliação
  • Henaux L; Department of Food Sciences and Laboratory of Food Processing and Electromembrane Processes (LTAPEM), Université Laval, Quebec, QC G1V 0A6, Canada. loic.henaux.1@ulaval.ca.
  • Thibodeau J; Institute of Nutrition and Functional Foods (INAF), Université Laval, Quebec, QC G1V 0A6, Canada. loic.henaux.1@ulaval.ca.
  • Pilon G; Department of Food Sciences and Laboratory of Food Processing and Electromembrane Processes (LTAPEM), Université Laval, Quebec, QC G1V 0A6, Canada. jacinthe.thibodeau.1@ulaval.ca.
  • Gill T; Institute of Nutrition and Functional Foods (INAF), Université Laval, Quebec, QC G1V 0A6, Canada. jacinthe.thibodeau.1@ulaval.ca.
  • Marette A; Institute of Nutrition and Functional Foods (INAF), Université Laval, Quebec, QC G1V 0A6, Canada. Genevieve.Pilon@criucpq.ulaval.ca.
  • Bazinet L; Québec Heart and Lung Institute, Université Laval, Department of Medicine, Quebec, QC G1V 4G5, Canada. Genevieve.Pilon@criucpq.ulaval.ca.
Int J Mol Sci ; 20(8)2019 Apr 20.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31009989
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Peptídeos / Hidrolisados de Proteína / Salmão / Glucose Limite: Animals Idioma: En Revista: Int J Mol Sci Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Canadá País de publicação: Suíça
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Peptídeos / Hidrolisados de Proteína / Salmão / Glucose Limite: Animals Idioma: En Revista: Int J Mol Sci Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Canadá País de publicação: Suíça